Mycotoxines, la menace négligée dans la pisciculture! Même les poissons carnivores sont difficiles à éviter

Ces dernières années, avec la hausse des prix de la farine de poisson et de l'huile de poisson, les sources de protéines à base de plantes sont de plus en plus largement utilisées dans les aquafeeds. Même pour l'alimentation composée des poissons carnivores, les matières premières végétales peuvent représenter 50% à 70%. Étant donné que la production actuelle des aliments a tendance à utiliser des matières premières protéiques à base de plantes bon marché au lieu des matières premières protéiques à prix élevé des animaux telles que la farine de poisson, cela augmentera inévitablement les dangers de la contamination par la mycotoxine. Avec l'utilisation généralisée des matières premières à base de plantes, la pollution des mycotoxines pour alimenter les matières premières et leurs produits finis est devenu de plus en plus important.

Les dangers causés par les mycotoxines aux produits aquatiques sont

1. Entraînement des causes

L'ingestion d'aliments contaminés par les mycotoxines par des animaux aquatiques peut entraîner un empoisonnement aigu ou chronique. L'empoisonnement aigu provoquera des symptômes de troubles du système digestif, et même la mort dans des cas graves; Les symptômes de l'empoisonnement chronique sont divers et les dangers des différentes toxines varient considérablement.

2. Empoisonnement au foie

La consommation à long terme d'aliments contenant des mycotoxines conduira au développement des organes rabougris et les changements dans les fonctions physiologiques des animaux aquatiques, et dans des cas graves, des tumeurs ou des cancers se produiront. Et il peut provoquer la teneur en alanine aminotransférase et en aspartate aminotransférase dans le corps du poisson, indiquant que la fonction hépatique du corps du poisson est endommagée. La mycotoxine la plus dommageable du foie est l'aflatoxine, donc l'aflatoxine est également appelée toxine hépatique.

3. Supprime l'immunité

Les preuves suggèrent que l'ingestion d'aliments contaminés par la mycotoxine chez les animaux supprime le système immunitaire et réduit la résistance aux maladies, même à des niveaux de contamination faibles ou modérés. Les mycotoxines qui altèrent le système immunitaire comprennent l'aflatoxine B1, la toxine T-2, l'ochratoxine, le désoxynivalénol et les fumonisines (également appelées fumonisines). La plupart de ces toxines endommagent le système immunitaire en inhibant la synthèse de protéines clés liées à la fonction immunitaire.

Bien que la présence de mycotoxines dans les aliments soient une menace de plus en plus grave pour la production d'aquaculture, les usines d'alimentation et les agriculteurs ont encore une variété d'options pour prévenir ou réduire le risque de mycotoxines.

Quelles mesures peuvent réduire les mycotoxines?

1. Coupez la source des mycotoxines

Contrôler les conditions de croissance des moisissures et inhiber la production de toxines. Le contrôle est effectué à partir des liens entre les achats, la production, le stockage et le transport respectivement. Source de matières premières pour chaque lot d'aliments. Chaque lot de protéines et d'énergie est testé pour les mycotoxines, et les matières premières qui dépassent les normes de contrôle sont strictement renvoyées.

2. Sélectionnez soigneusement les matières premières, maintenez de bonnes conditions de stockage de produits alimentaires et de matières premières et sélectionnez les produits efficaces de l'agent de détoxine de la mycotoxine pour résoudre les différentes mycotoxines le plus possible.

3. Vous pouvez ajouter des acides biliaires qui protègent le foie et la vésicule biliaire lors de l'alimentation

Les acides biliaires peuvent favoriser la détoxification et la détoxification du foie, stimuler le foie pour sécréter la bile, et excréter les toxines et les mycotoxines dans le corps ainsi que la bile à travers la circulation entérohépatique, restaurer la santé du foie et améliorer la fonction hépatique; Ils peuvent également réparer les lésions muqueuses intestinales et restaurer les lésions muqueuses intestinales, restaurer la structure compacte des cellules épithéliales muqueuses, améliorer la fonction de barrière mécanique de la muqueuse, inhiber la reproduction des bactéries nocives intestinales et maintenir l'équilibre microécologique intestinal.

Le mal des mycotoxines à l'aquaculture est évident. Chaque agriculteur doit adopter activement diverses méthodes pour réduire l'impact des mycotoxines sur les animaux aquatiques, réduire les coûts de production, réduire les dommages, améliorer l'efficacité de la reproduction et maintenir conjointement de l'eau saine. produit.