السموم الفطرية ، التهديد المهمل في زراعة الأسماك! حتى الأسماك آكلة اللحوم يصعب تجنبها
في السنوات الأخيرة ، مع ارتفاع أسعار الأسماك وزيت السمك ، أصبحت مصادر البروتين النباتية تستخدم على نطاق واسع في المواد المائية. حتى بالنسبة للأعلاف المركبة للأسماك آكلة اللحوم ، يمكن أن تمثل المواد الخام النباتية من 50 ٪ إلى 70 ٪. نظرًا لأن إنتاج العلف الحالي يميل إلى استخدام المواد الخام البروتينية الرخيصة القائمة على النباتات بدلاً من المواد الخام ذات البروتين البروتيني عالي السعر مثل مواد السمك ، فإن هذا سيزيد حتما من مخاطر تلوث السموم الفطرية. مع الاستخدام الواسع النطاق للمواد الخام القائمة على النبات ، أصبح تلوث السموم الفطرية لإطعام المواد الخام وأصبح منتجاتها النهائية بارزة بشكل متزايد.
المخاطر الناجمة عن السموم الفطرية للمنتجات المائية
1. تسبب التسمم
يمكن أن يؤدي تناول الأعلاف الملوثة بالسموم الفطرية بواسطة الحيوانات المائية إلى التسمم الحاد أو المزمن. التسمم الحاد سوف يسبب أعراض اضطرابات الجهاز الهضمي ، وحتى الموت في الحالات الشديدة ؛ أعراض التسمم المزمن مختلف ، ومخاطر السموم المختلفة تختلف اختلافًا كبيرًا.
2. تسمم الكبد
سيؤدي الاستهلاك على المدى الطويل للأعلاف التي تحتوي على السموم الفطرية إلى تطور الأعضاء المتوقف وتغيرات في الوظائف الفسيولوجية للحيوانات المائية ، وفي الحالات الشديدة ، ستحدث الأورام أو السرطانات. ويمكن أن يتسبب ذلك في زيادة محتوى Alanine Aminotransferase و Aspartate Aminotransferase في جسم السمك ، مما يشير إلى أن وظيفة الكبد لجسم السمك تضررت. أكثر السموم الفطرية الضارة للكبد هو aflatoxin ، لذلك يسمى الأفلاتوكسين أيضا توكسين الكبد.
3. يقمع الحصانة
تشير الدلائل إلى أن ابتلاع الأعلاف الملوثة بالسموم الفطرية في الحيوانات يمنع الجهاز المناعي ويقلل من مقاومة الأمراض ، حتى في مستويات منخفضة أو معتدلة من التلوث. تشمل السموم الفطرية التي تضعف الجهاز المناعي الأفلاتوكسين B1 ، توكسين T-2 ، أوكراتوكسين ، ديوكسينيفوبينول وفومونيسين (المعروف أيضًا باسم fumonisins). معظم هذه السموم تضر الجهاز المناعي عن طريق تثبيط توليف البروتينات الرئيسية المتعلقة بوظيفة المناعة.
على الرغم من أن وجود السموم الفطرية في الأعلاف يمثل تهديدًا خطيرًا بشكل متزايد لإنتاج تربية الأحياء المائية ، إلا أن مصانع الأعلاف والمزارعين لا يزال لديهم مجموعة متنوعة من الخيارات لمنع أو تقليل خطر السموم الفطرية.
ما هي التدابير التي يمكن أن تقلل من السموم الفطرية؟
1. قطع مصدر السموم الفطرية
السيطرة على ظروف نمو القالب وتمنع إنتاج السم. يتم التحكم في روابط المشتريات والإنتاج والتخزين والنقل على التوالي. مصدر المواد الخام لكل دفعة من التغذية. يتم اختبار كل دفعة من البروتين والمواد الخام للطاقة للسموم الفطرية ، ويتم إرجاع المواد الخام التي تتجاوز معايير التحكم بشكل صارم.
2. حدد بعناية المواد الخام ، والحفاظ على ظروف تخزين المواد الخام والمواد الخام ، وحدد منتجات عامل إزالة السموم الفطرية الفعالة لحل السموم الفطرية المختلفة بشكل شامل قدر الإمكان.
3. يمكنك إضافة الأحماض الصفراوية التي تحمي الكبد والمرارة عند إطعام التغذية
يمكن للأحماض الصفراوية أن تعزز إزالة السموم من الكبد وإزالة السموم من الكبد ، وتحفيز الكبد لإفراز الصفراء ، والسموم البريدة والسموم الفطرية في الجسم مع الصفراء من خلال الدورة الدموية الكبدية ، واستعادة صحة الكبد وتعزيز وظيفة الكبد ؛ يمكنهم أيضًا إصلاح الأضرار المخاطية المعوية واستعادة إصابة المخاطية المعوية ، واستعادة الهيكل المدمج للخلايا الظهارية المخاطية ، ويعزز وظيفة الحاجز الميكانيكي في الغشاء المخاطي ، وتمنع تكاثر البكتيريا الضارة المعوية ، والحفاظ على التوازن الجزئي المعوي.
ضرر السموم الفطرية إلى تربية الأحياء المائية واضح. يجب أن يتبنى كل مزارع بنشاط طرقًا مختلفة لتقليل تأثير السموم الفطرية على الحيوانات المائية ، وتقليل تكاليف الإنتاج ، وتقليل الأضرار ، وتحسين كفاءة التكاثر ، والحفاظ على مياه صحية مشتركة. منتج.
