Micotoxinas, ¡la amenaza descuidada en la piscicultura! Incluso los peces carnívoros son difíciles de evitar

En los últimos años, con el aumento de los precios de la harina de pescado y el aceite de pescado, las fuentes de proteínas a base de plantas se han utilizado cada vez más en las aguacines. Incluso para la alimentación compuesta de peces carnívoros, las materias primas vegetales pueden representar del 50% al 70%. Como la producción actual de alimento tiende a utilizar materias primas de proteínas basadas en plantas baratas en lugar de materias primas de proteínas derivadas de animales de alto precio, como la harina de pescado, esto inevitablemente aumentará los peligros de la contaminación por micotoxinas. Con el uso generalizado de las materias primas basadas en plantas, la contaminación de las micotoxinas para alimentar las materias primas y sus productos terminados se ha vuelto cada vez más prominente.

Los peligros causados por las micotoxinas a los productos acuáticos son

1. Causar envenenamiento

La ingestión de alimento contaminada por micotoxinas por animales acuáticos puede provocar envenenamiento agudo o crónico. El envenenamiento agudo causará síntomas de trastornos del sistema digestivo e incluso la muerte en casos severos; Los síntomas de la intoxicación crónica son varios, y los peligros de diferentes toxinas varían mucho.

2. Envenenamiento por hígado

El consumo a largo plazo de la alimentación que contiene micotoxinas conducirá al desarrollo de órganos atrofiado y los cambios en las funciones fisiológicas de los animales acuáticos, y en casos graves, se producirán tumores o cánceres. Y puede hacer que el contenido de alanina aminotransferasa y aspartato aminotransferasa en el cuerpo de los peces aumente, lo que indica que la función hepática del cuerpo de los peces está dañada. La micotoxina más dañina al hígado es la aflatoxina, por lo que la aflatoxina también se llama toxina hepática.

3. Suprime la inmunidad

La evidencia sugiere que la ingestión de la alimentación contaminada con micotoxina en animales suprime el sistema inmune y reduce la resistencia a las enfermedades, incluso a niveles bajos o moderados de contaminación. Las micotoxinas que perjudican el sistema inmune incluyen aflatoxina B1, toxina T-2, ocratoxina, desoxinivalenol y fumonisinas (también conocidas como fumonisinas). La mayoría de estas toxinas dañan el sistema inmune al inhibir la síntesis de proteínas clave relacionadas con la función inmune.

Aunque la presencia de micotoxinas en la alimentación es una amenaza cada vez más grave para la producción de acuiculturas, los molinos y los agricultores aún tienen una variedad de opciones para prevenir o reducir el riesgo de micotoxinas.

¿Qué medidas pueden reducir las micotoxinas?

1. Corta la fuente de micotoxinas

Controle las condiciones de crecimiento del moho e inhiba la producción de toxinas. El control se lleva a cabo desde los enlaces de adquisición, producción, almacenamiento y transporte, respectivamente. Fuente de materia prima para cada lote de alimentación. Cada lote de proteínas y materias primas de energía se prueba las micotoxinas, y las materias primas que exceden los estándares de control se devuelven estrictamente.

2. Seleccione cuidadosamente las materias primas, mantenga buenas condiciones de almacenamiento de alimentos y materias primas, y seleccione productos de agente de desintoxicación de micotoxinas efectivos para resolver las diferentes micotoxinas de la manera más integral posible.

3. Puede agregar ácidos biliares que protegen el hígado y la vesícula biliar al alimentar el alimento

Los ácidos biliar pueden promover la desintoxicación y la desintoxicación del hígado, estimular el hígado para secretar bilis y excretar toxinas y micotoxinas en el cuerpo junto con la bilis a través de la circulación enterohepática, restaurar la salud del hígado y mejorar la función del hígado; También pueden reparar el daño de la mucosa intestinal y restaurar la lesión de la mucosa intestinal, restaurar la estructura compacta de las células epiteliales de la mucosa, mejorar la función de barrera mecánica de la mucosa, inhibir la reproducción de bacterias dañinas intestinales y mantener el equilibrio microecológico intestinal.

El daño de las micotoxinas a la acuicultura es obvio. Cada agricultor debe adoptar activamente varios métodos para reducir el impacto de las micotoxinas en los animales acuáticos, reducir los costos de producción, reducir el daño, mejorar la eficiencia de la reproducción y mantener conjuntamente agua saludable. producto.