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WoLize lanza el primer sistema RAS de camarones de agua dulce de grado industrial del mundo: poniendo fin a la crisis de enfermedades en estanques de tierra al aire libre con una capacidad de producción de 20 kg/m³ y una tasa de supervivencia del 95 %.
1. Resumen
En septiembre de 2026, WoLize lanzó oficialmente su nueva generación de soluciones llave en mano para sistemas de acuicultura de recirculación de camarones en agua clara de ultra alta densidad y grado industrial (Clear-Water Shrimp RAS) dirigidas al mercado mundial de acuicultura de alto valor. En respuesta a la grave situación que enfrenta la industria mundial del camarón blanco ( Litopenaeus vannamei ) , azotada por el síndrome de mortalidad temprana (EMS), el enterohepatoparásito (EHP) y la extrema dificultad para controlar la calidad del agua bajo los sistemas tradicionales de "biofloc" , WoLize ha sido pionera en la integración de la hidrodinámica de canales de aguas poco profundas, la tecnología de separación automática de cáscaras de camarón y un proceso bioquímico de agua clara ultralimpia. Los ensayos de campo comerciales han demostrado que este sistema aísla completamente la granja de patógenos externos, aumentando de forma constante las tasas de supervivencia de los camarones a más del 95%, logrando un rendimiento de producción por unidad de volumen de agua superior a 15-20 kg/m³ y permitiendo una cosecha rápida completa en 85 días sin el uso de antibióticos ni ningún olor a lodo.
Tabla 1: Detalles de las mejoras de WoLize a la nueva generación de sistemas terrestres de acuicultura recirculante de alta densidad para el camarón patiblanco.
capacidad de carga de cuerpos de agua | Ciclo de cría y tasa de supervivencia | Rendimiento del coeficiente de cebo |
15-20 kg/m³ | 85 días / tasa de supervivencia superior al 95 % | 1.2-1.3 |
Más de 10 veces superior a la de los estanques de tierra tradicionales (1-2 kg/m³) | Con langostinos frescos y vivos que pesan hasta 25 g cada uno, la tasa de supervivencia se ha duplicado. | Empuja suavemente el agua desde el fondo, asegurando que no se desperdicie ningún cebo sobrante. |
2. Descripción de la arquitectura de circuito cerrado para los procesos centrales
Figura 1: Diagrama esquemático del flujo físico y bioquímico en un sistema de acuicultura de recirculación a escala industrial para langostinos de agua dulce.
En lugar de los tradicionales tanques circulares de aguas profundas, se ha optado por una matriz de tanques de salida de aguas poco profundas de 0,8 a 1,0 m, adecuados para camarones bentónicos. El fondo del tanque está completamente cubierto con nanotubos de aireación microporosos que, junto con deflectores de elevación de aire, crean un suave flujo horizontal. Esto no solo previene daños físicos en las antenas y los camarones de caparazón blando causados por los fuertes vórtices de la bomba, sino que también garantiza que el alimento no consumido y las heces en el fondo se transporten sin problemas al área de recolección de desechos.
Para abordar el problema que supone la muda frecuente en los camarones, que obstruye fácilmente las rejillas de microfiltración, el sistema incorpora una rejilla hidráulica de canal ancho especialmente diseñada y una cámara de separación ciclónica hidráulica específica ubicada antes de la salida principal del efluente. En tan solo 30 segundos, este sistema prioriza la separación física de las conchas vacías, grandes y ligeras, y de los camarones muertos, garantizando así el correcto funcionamiento de las unidades de filtración de precisión posteriores.
Las aguas residuales vertidas desde el fondo se someten a una separación sólido-líquido en cuestión de segundos mediante una unidad de microfiltración de tambor de 30 micrómetros; el efluente entra entonces en un separador de proteínas de alta eficiencia optimizado para entornos de agua de mar de alta salinidad, que utiliza micro y nanoburbujas de ozono para extraer eficazmente el carbono orgánico disuelto (COD) y los coloides de alta concentración excretados por los langostinos, manteniendo el agua en un estado cristalino.
Este reactor, cargado con un medio biológico con una superficie específica > 1500 m²/m³ y altas tasas de retención de biopelícula, nitrifica completamente la alta carga de nitrógeno amoniacal generada por la dieta rica en proteínas de los langostinos tigre negros, limitando estrictamente el nitrógeno amoniacal total (TAN) y los nitritos altamente tóxicos al límite seguro de 0,1 mg/L.
En sistemas totalmente cerrados, los oligoelementos clave son propensos a lixiviarse durante la circulación prolongada. El sistema integra sensores en línea de conductividad eléctrica (CE) y dureza para dosificar con precisión iones de calcio, magnesio y potasio, junto con la alcalinidad de carbonato compuesta, de acuerdo con el ciclo de muda del camarón, eliminando así los trastornos de la muda y la enfermedad del caparazón blando desde su origen.
El agua recirculada pasa por un sistema de luz ultravioleta de alta intensidad para inactivar un amplio espectro de patógenos (en particular, la bacteria Vibrio). La tasa de recirculación total del agua alcanza entre el 95 % y el 98 %, eliminando por completo las vías de introducción de enfermedades asociadas a los métodos tradicionales de acuicultura que utilizan agua de mar o de río.
3. Antecedentes del cliente y principales desafíos
La industria mundial del camarón blanco es un mercado valorado en cientos de miles de millones de dólares, pero la oferta se enfrenta actualmente a una "doble problemática" sin precedentes, marcada por desafíos ecológicos y sanitarios:
Brotes de enfermedades que provocan una «lucha por la supervivencia»: Los estanques elevados al aire libre y los estanques de tierra son muy susceptibles a las aves, los tifones y las fuentes de agua contaminadas. Los brotes frecuentes del virus del síndrome de la mancha blanca (WSSV), el síndrome de mortalidad temprana (EMS) y la enteritis por Vibrio dan como resultado tasas de cosecha promedio persistentemente altas en las principales áreas de producción mundial, con tasas de supervivencia que a veces caen por debajo del 40 % .
Riesgo de perder el control del sistema de biofloc: Muchas granjas de camarones en interiores utilizan tecnología de biofloc, pero es extremadamente difícil controlar con precisión la concentración de flóculos manualmente. Si las floraciones de algas colapsan o los niveles de oxígeno disuelto fluctúan, esto puede provocar fácilmente un deterioro total de la calidad del agua y una disminución del oxígeno en todo el estanque; las barreras técnicas involucradas disuaden a los inversores comunes.
Existe una enorme brecha en los mercados de productos frescos del interior: los langostinos vivos de alta calidad no soportan el transporte a larga distancia, lo que provoca una escasez crónica de langostinos vivos de primera calidad en las principales ciudades del interior (como el corazón de Norteamérica, las regiones centrales de Europa, los desiertos de Oriente Medio y el interior de Asia), mientras que los langostinos muertos congelados ofrecen un sabor significativamente inferior.
4. Soluciones técnicas y diseño de la distribución del taller.
En respuesta a las necesidades de construcción de polígonos industriales en las afueras de los principales centros de consumo de gambas vivas, WoLize ofrece soluciones llave en mano de alta intensidad que incluyen "pistas verticales de varios pisos" y "procesamiento centralizado":
4.1 Diseño de la distribución espacial inteligente para talleres de producción
Figura 2: Diagrama de distribución de un estanque de camarones interior, de varios niveles y doble cubierta, y un centro centralizado de tratamiento de agua.
Sistema de cultivo tridimensional de dos o tres niveles: Aprovechando al máximo las características biológicas de los camarones como organismos bentónicos (que no ocupan espacio en la columna de agua vertical), se instalan dos o incluso tres niveles de tanques de cultivo de aguas poco profundas de plástico reforzado con fibra de vidrio (FRP) de alta resistencia en instalaciones estandarizadas con temperatura controlada. Con una profundidad de agua de tan solo 0,6 a 0,8 metros por nivel, esto aumenta la superficie útil para la acuicultura por unidad de superficie construida entre dos y tres veces.
Zonas de calidad del agua independientes con circuito cerrado: Para prevenir riesgos sistémicos, la instalación está dividida en módulos RAS (sistema de recirculación acuícola) de circuito cerrado, físicamente aislados e independientes, cada uno compuesto por 4 a 6 canales. Cada módulo cuenta con su propia unidad de tratamiento de agua montada sobre patines, sistemas de redes independientes y control de acceso para desinfección, logrando así el máximo nivel de bioseguridad libre de patógenos específicos (SPF).
Canal automatizado para la recolección de camarones: El final de cada carril se conecta a un canal de recolección de camarones fluidizado. En el momento de la cosecha, no es necesario el arrastre manual en los tanques; mediante el ajuste de deflectores y niveles de agua, se logra una recolección totalmente automatizada y no destructiva de camarones vivos utilizando el flujo de agua y bombas de succión especializadas.
4.2 Innovaciones clave en equipos básicos
Entorno biomimético de iluminación ultrabaja: Para contrarrestar la tendencia natural de los camarones a evitar la luz y su susceptibilidad al estrés, la instalación de cría cuenta con un diseño completamente cerrado y sin ventanas, con un sistema de atenuación LED que emite longitudes de onda específicas (con predominio de la luz azul-verde) instalado en el techo. El brillo se ajusta automáticamente según el ciclo de muda y el ritmo circadiano, lo que reduce significativamente el canibalismo entre los camarones.
Red de aireación de descarga inferior con flujo mixto y elevación neumática: Los aireadores de chorro tradicionales generan un flujo de agua excesivamente rápido que remueve los sedimentos del fondo del tanque. Este sistema utiliza tubos cerámicos microporosos distribuidos uniformemente en el fondo del tanque para la aireación, logrando una tasa de conversión de oxígeno extremadamente alta. Además, la turbulencia del agua creada por las burbujas ascendentes facilita perfectamente el movimiento del alimento no consumido hacia los canales de drenaje centrales o de los extremos, consiguiendo así un verdadero equilibrio entre agua estancada y sedimentos limpios.
5. Especificaciones técnicas y análisis de costo-beneficio
Tabla 2: Comparación del sistema de acuicultura recirculante de alta densidad de nueva generación en tierra de WoLize para la cría de langostinos blancos.
Indicadores técnicos y económicos clave | Estanques de tierra elevados tradicionales / Modelo Biofloc | Sistema de purificación de agua WoLize | Avances empresariales y de rendimiento |
Densidad de carga de una sola unidad cúbica de agua | 1,5 - 3 kg/m³ | 15 - 20 kg/m³ | La productividad por unidad de agua ha aumentado casi diez veces. |
Tasa de supervivencia global a lo largo de todo el ciclo. | 30%-60% (brotes frecuentes de enfermedades; dependiendo del clima) | 90 % - 95 % (control del nivel de FPS) | Acabar de una vez por todas con el riesgo de pérdida de cosechas debido a las inundaciones de los estanques de drenaje. |
Ciclo de cultivo de una sola cosecha (tamaño de 25 g) | 110 - 130 días | 80 - 90 días (a una temperatura constante de 29 °C) | Ciclos de cultivo más cortos, que permiten obtener entre 4 y 5 cosechas al año. |
Volumen de reposición de agua y cumplimiento ambiental | Cambio diario de agua: 10 - 30% / Dificultad para eliminar los flóculos | Cambio de agua diario ≤ 3 % (cambio de agua completo) | Cero contaminación por efluentes, totalmente conforme con |
Dependencia de las habilidades manuales | Gran dependencia de la experiencia y el criterio de los profesionales veteranos de la pesca. | Sensores 100% instrumentados y procedimientos operativos estándar (SOP) | normas para la construcción de plantas en el interior del país |
Calidad y posicionamiento en el mercado de los camarones adultos | Los intestinos son negros y tienen un olor terroso bastante fuerte. | Cristalino, con branquias limpias; apto para el consumo como producto alimenticio crudo. | Acceso directo a los acuarios con peces vivos en supermercados de alta gama, que tienen un precio muy elevado. |
6. Análisis comparativo de datos operativos y rendimiento
Figura 3: Comparación de la varianza en las fluctuaciones de la calidad del agua entre sistemas de agua clara y biofloc, junto con la curva de aceleración del crecimiento de 90 días para el camarón.
Crecimiento lineal en un entorno iónico y de temperatura constante: Dentro del rango óptimo de temperatura de crecimiento de 28 a 30 °C y con el apoyo de la suplementación mineral automática, el camarón blanco del Pacífico mostró una curva de aumento de peso casi perfectamente lineal tras la transferencia de juveniles pre-cultivados P12 al estanque. Las mediciones mostraron que la tasa de sincronización de la muda aumentó en un 40 % , mientras que el tiempo necesario para la regeneración del caparazón duro después de la muda se redujo a menos de dos horas, previniendo así directamente el canibalismo durante la fase de caparazón blando.
Claridad del agua y ausencia total de Vibrio: En comparación con las concentraciones de sólidos en suspensión de varios cientos en el sistema de biofloc, la claridad del agua en el sistema RAS de agua clara se mantiene por encima de los 60 centímetros durante todo el año. Los informes de muestreo continuo de la calidad del agua muestran que Vibrio parahaemolyticus (la causa principal del síndrome de mortalidad temprana) se ha mantenido en "cero detección" durante 120 días bajo la doble intercepción de ozono y UV.
Alta eficiencia económica por unidad de consumo energético: A pesar del uso de una filtración física compleja, gracias al campo de flujo de aireación y al diseño de cascada por gravedad, el consumo total de electricidad para producir 1 kg de langostinos vivos (25 g cada uno) es de tan solo 8 a 10 kWh. En comparación con la diferencia de precio del transporte aéreo de langostinos vivos procedentes de zonas del interior —que puede ascender a decenas de yuanes por kilogramo—, el margen de beneficio de la acuicultura local es sumamente sustancial.
7. Preguntas frecuentes
Q1: Cuando se crían langostinos marinos tierra adentro, lejos de la costa (por ejemplo, Pekín, Las Vegas, Frankfurt), ¿de dónde procede el agua de mar?
A: Aquí reside precisamente el valor estratégico de la altísima tasa de recirculación (>95 %) de este sistema. Al instalar las instalaciones tierra adentro, no es necesario transportar agua de mar; basta con usar agua del grifo o de pozo profundo, a la que se le añade el paquete patentado de sal y oligoelementos para agua de mar artificial de calidad para camarones, formulado por WoLize, para crear la solución requerida. Gracias a la altísima tasa de recirculación, el coste del agua de mar artificial es inferior a 0,5 RMB por kilogramo de camarones, lo que resulta insignificante desde el punto de vista financiero.
Q2: ¿Por qué defiende el sistema 'Clear Water RAS' en lugar del sistema 'Biofloc', tan popular en la industria?
A: Aunque el sistema Biofloc tiene menores costos iniciales de construcción, se trata de una "caja negra" ecológica extremadamente frágil y compleja. Si la aireación se interrumpe durante tan solo 10 minutos o la relación carbono-nitrógeno se desequilibra, el biofloc muere y se descompone rápidamente, lo que provoca la muerte masiva de todos los camarones del tanque por falta de oxígeno. El sistema de nueva generación utiliza el sistema "Clear Water RAS", que separa los procesos mecánicos de los bioquímicos; las heces y el alimento no consumido se eliminan físicamente del estanque mediante un microfiltro antes de que se disuelvan, lo que resulta en una calidad de agua excepcionalmente clara y controlable. Esta es la verdadera solución de grado industrial que protege la inversión comercial y ofrece un margen de error extremadamente alto.
Q3: ¿Realmente las cáscaras de camarón desprendidas representan un riesgo fatal de obstrucción del sistema digestivo? ¿Cómo se aborda este problema?
A: Por supuesto. Los camarones mudan de caparazón entre 40 y 50 veces durante todo su ciclo de cría. A altas densidades (20 kg/m³), grandes cantidades de caparazones ligeros y transparentes pueden obstruir instantáneamente las rejillas del filtro de la unidad de microfiltración de tambor, lo que provoca lavados a contracorriente frecuentes o incluso desbordamientos, inutilizando el equipo. El separador físico de pretratamiento por vórtice patentado de WoLize se desarrolló específicamente para este fin. Aprovechando las diferencias de densidad y el principio de centrifugación hidráulica, primero recoge los caparazones ligeros en una bolsa de malla aparte, garantizando la estabilidad y fiabilidad a largo plazo del sistema de tratamiento principal.
7. Consultas sobre asociaciones
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Teléfono. : +86 17864390557