Avantages des systèmes d'aquaculture à recirculation

Comment fonctionnent les systèmes d'aquaculture en recirculation

Au cœur de la technologie RAS se trouve un système en circuit fermé qui maintient l'eau propre et habitable pour les poissons. Ce processus commence par des filtres mécaniques qui éliminent les débris et les particules. Ensuite, des filtres biologiques décomposent les substances nocives comme l'ammoniac en composés moins toxiques. Des dispositifs d'oxygénation garantissent un niveau suffisant d'oxygène dissous dans l'eau, essentiel à la santé des poissons. Des unités de stérilisation UV optimisent encore le système en éliminant les agents pathogènes, garantissant ainsi un environnement sûr et sécurisé pour les poissons. Ce processus de purification en plusieurs étapes permet à RAS de maintenir des conditions optimales pour la croissance des poissons.

Avantages environnementaux des systèmes d'aquaculture en recirculation

L'un des principaux avantages des systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS) réside dans leur exceptionnelle efficacité hydrique. Ces systèmes peuvent réutiliser jusqu'à 99,5 % de l'eau d'élevage, réduisant ainsi considérablement les besoins en eau douce et minimisant le rejet de déchets riches en nutriments. Selon l'Agence européenne pour l'environnement, les systèmes RAS permettent d'économiser jusqu'à 99,5 % de l'eau, ce qui les rend nettement plus durables que les méthodes traditionnelles. Cela permet non seulement de préserver des ressources précieuses, mais aussi d'éviter la pollution des cours d'eau, un problème majeur en aquaculture traditionnelle. De plus, les installations RAS terrestres peuvent être implantées à proximité des zones urbaines, ce qui réduit l'empreinte carbone liée au transport des poissons depuis des sites éloignés.

Avantages économiques des systèmes d'aquaculture en recirculation

Si la mise en place initiale d'un système d'aquaculture en recirculation (RAS) peut nécessiter un investissement important, les avantages économiques à long terme sont considérables. En optimisant l'utilisation des ressources et en améliorant l'efficacité de la production, les RAS offrent des solutions rentables pour l'aquaculture moderne. Par exemple, la Gigafactory de Finnforels Varkaus réduit sa consommation d'eau de 95 % et produit trois millions de kilogrammes de truites arc-en-ciel par an. Cela démontre l'évolutivité et la rentabilité d'une pisciculture durable. Le contrôle précis des paramètres de l'eau assure une croissance constante des poissons, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et une meilleure commercialisation.

Améliorer la santé des poissons et l'efficacité de la production

L'environnement contrôlé des RAS assure des conditions optimales pour la santé et la croissance des poissons. La surveillance précise des paramètres de l'eau, comme la température, la teneur en oxygène et le pH, réduit les facteurs de stress, ce qui entraîne une diminution des épidémies et un meilleur bien-être des poissons. Selon la Fédération aquacole du Canada, des paramètres de qualité de l'eau constants sont essentiels à une croissance uniforme et à une meilleure santé. Grâce à une croissance et une qualité constantes, les RAS produisent des poissons de haute qualité qui répondent aux normes du marché. L'absence d'antibiotiques et de produits chimiques couramment utilisés dans les systèmes en eau libre renforce encore la sécurité et l'attrait du produit final.

Défis et solutions dans la mise en œuvre de systèmes d'aquaculture en recirculation

L'avenir des SAR s'annonce prometteur, avec une croissance continue et des avancées technologiques à l'horizon. L'augmentation des investissements mondiaux favorise leur adoption, contribuant ainsi à une sécurité alimentaire durable. L'automatisation et l'IA optimiseront encore davantage divers aspects des SAR, les rendant ainsi des options encore plus viables pour la production alimentaire mondiale. Par exemple, l'IA peut prédire et atténuer les problèmes potentiels avant qu'ils ne surviennent, garantissant ainsi des opérations plus fiables et plus efficaces. Avec la sensibilisation et l'adoption croissantes, les SAR deviennent un élément clé pour garantir une source fiable et durable d'aliments aquatiques pour les générations futures.