Ventajas de los sistemas de recirculación en acuicultura

Cómo funcionan los sistemas de recirculación en acuicultura

La base de la tecnología RAS es un sistema de circuito cerrado que mantiene el agua limpia y apta para el consumo de peces. Este proceso comienza con filtros mecánicos que eliminan residuos y partículas. Posteriormente, los filtros biológicos descomponen sustancias nocivas como el amoníaco en compuestos menos tóxicos. Los dispositivos de oxigenación garantizan que el agua contenga niveles suficientes de oxígeno disuelto, crucial para la salud de los peces. Las unidades de esterilización UV mejoran aún más el sistema eliminando patógenos, garantizando un entorno seguro para los peces. Este proceso de purificación multietapa permite que RAS mantenga condiciones óptimas para el crecimiento de los peces.

Beneficios ambientales de los sistemas de recirculación en acuicultura

Una de las ventajas más destacadas de los sistemas RAS es su excepcional eficiencia hídrica. Estos sistemas pueden reutilizar hasta el 99,5 % del agua de cultivo, lo que reduce drásticamente la necesidad de agua dulce y minimiza el vertido de residuos ricos en nutrientes. Según la Agencia Europea del Medio Ambiente, los sistemas RAS pueden conservar hasta el 99,5 % del agua, lo que los hace significativamente más sostenibles que los métodos tradicionales. Esto no solo conserva valiosos recursos, sino que también previene la contaminación de las vías fluviales, un problema importante en la acuicultura tradicional. Además, las instalaciones RAS terrestres pueden ubicarse cerca de zonas urbanas, lo que reduce la huella de carbono asociada al transporte de peces desde lugares distantes.

Ventajas económicas de los sistemas de recirculación en acuicultura

Si bien la instalación inicial de un sistema RAS puede requerir una inversión significativa, los beneficios económicos a largo plazo son sustanciales. Al optimizar el uso de recursos y mejorar la eficiencia de la producción, el sistema RAS ofrece soluciones rentables para la acuicultura moderna. Por ejemplo, la Gigafábrica Varkaus de Finnforels logra una reducción del 95 % en el consumo de agua y produce tres millones de kilogramos de trucha arcoíris al año. Esto demuestra la escalabilidad y la rentabilidad de la piscicultura sostenible. El control preciso de los parámetros del agua garantiza un crecimiento constante de los peces, lo que se traduce en una mayor producción y una mejor comercialización.

Mejorar la salud de los peces y la eficiencia de la producción

El ambiente controlado dentro de RAS garantiza condiciones óptimas para la salud y el crecimiento de los peces. El monitoreo preciso de parámetros del agua, como la temperatura, los niveles de oxígeno y el pH, reduce los factores de estrés, lo que resulta en una menor incidencia de enfermedades y un mejor bienestar de los peces. Según la Federación Canadiense de Acuicultura, la consistencia de los parámetros de calidad del agua es esencial para un crecimiento uniforme y una mejor salud. Con un crecimiento uniforme y una calidad constante, RAS produce peces de alta calidad que cumplen con los estándares del mercado. La ausencia de antibióticos y productos químicos comúnmente utilizados en sistemas de aguas abiertas mejora aún más la seguridad y el atractivo del producto final.

Desafíos y soluciones en la implementación de sistemas de recirculación en acuicultura

El futuro de los RAS es prometedor, con un crecimiento continuo y avances tecnológicos en el horizonte. El aumento de las inversiones globales impulsa la adopción de los RAS, lo que contribuye a la seguridad alimentaria sostenible. La automatización y la IA optimizarán aún más diversos aspectos de los RAS, convirtiéndolos en opciones aún más viables para la producción mundial de alimentos. Por ejemplo, la IA puede predecir y mitigar posibles problemas antes de que surjan, garantizando operaciones más fiables y eficientes. A medida que aumenta la concienciación y la adopción, los RAS se están convirtiendo en un elemento clave para garantizar una fuente fiable y sostenible de alimentos acuáticos para las generaciones futuras.