Las ventajas de los sistemas RAS sobre la cría tradicional en estanques

El RAS (Sistema de Recirculación Acuícola), como tecnología clave en la acuicultura moderna, ofrece múltiples ventajas sobre la acuicultura tradicional en estanques gracias a su eficiente utilización de recursos y un control ambiental preciso. Se ha convertido en una herramienta clave para la transformación y modernización de la industria acuícola. Sus principales ventajas se reflejan principalmente en cuatro dimensiones: utilización de recursos, eficiencia de la acuicultura, protección y seguridad ambiental, y resistencia a los riesgos.

En cuanto al aprovechamiento de los recursos hídricos, los sistemas RAS demuestran un gran ahorro de agua. La acuicultura tradicional en estanques depende de fuentes naturales de agua para su reposición, requiriendo cada estanque cientos de metros cúbicos de agua por cada cambio, y está significativamente limitada por la calidad del agua y los cambios estacionales. En cambio, los sistemas RAS logran un reciclaje de agua superior al 90 % mediante filtración física y purificación biológica, requiriendo solo una pequeña cantidad de agua nueva para compensar la evaporación y la descarga de residuos, lo que resulta en un ahorro de agua superior al 95 %. Esta ventaja es especialmente notable en zonas con escasez de agua, ya que rompe la dependencia de las fuentes naturales y reduce los costos de extracción.

El control preciso del entorno de cultivo es la clave de la competitividad de los sistemas RAS. El cultivo tradicional en estanques se ve muy afectado por las fluctuaciones naturales del clima, la temperatura y la calidad del agua, lo que provoca frecuentes problemas como la insuficiencia de oxígeno disuelto y el desequilibrio del pH, lo que provoca fuertes respuestas de estrés en los organismos cultivados y aumenta el riesgo de brotes de enfermedades. Los sistemas RAS utilizan dispositivos inteligentes para monitorear y controlar indicadores clave como la temperatura del agua, el oxígeno disuelto y el nitrógeno amoniacal en tiempo real, manteniendo un entorno acuático estable y manteniendo a los organismos cultivados en un estado óptimo de crecimiento. Los datos muestran que la tasa de supervivencia de peces y camarones en sistemas RAS es entre un 20 % y un 30 % mayor que en estanques tradicionales, y el ciclo de crecimiento se acorta entre un 15 % y un 20 %.

El aumento significativo en la eficiencia de producción unitaria mejora considerablemente los beneficios económicos. El cultivo tradicional en estanques presenta una baja densidad, con un rendimiento promedio de tan solo unos cientos de kilogramos por mu, y está limitado por la superficie terrestre para su expansión a gran escala. Los sistemas RAS pueden optimizar el uso del espacio mediante el cultivo tridimensional y la disposición multicapa, con una densidad de cultivo de 5 a 10 veces mayor que la de los estanques y un rendimiento equivalente de varios miles de kilogramos por mu. Al mismo tiempo, la alimentación precisa y las condiciones ambientales estables reducen el desperdicio de alimento y las pérdidas por enfermedades, aumentando la tasa de conversión alimenticia entre un 15 % y un 25 % en comparación con los métodos tradicionales, lo que reduce significativamente el costo de producción por unidad de producto.

El cumplimiento ambiental y la sostenibilidad son ventajas destacadas de los sistemas RAS. En la acuicultura tradicional en estanques, los residuos de alimento y heces se vierten directamente, lo que provoca la eutrofización de los cuerpos de agua circundantes y contaminación ecológica. Además, la escala de la acuicultura está estrictamente restringida por las políticas ambientales. Los sistemas RAS tratan los residuos agrícolas mediante la separación sólido-líquido y la degradación microbiana, logrando así cero vertidos y utilización de recursos contaminantes, cumpliendo plenamente con los requisitos modernos de protección ambiental. Además, el modelo de acuicultura cerrada evita el riesgo de especies invasoras y la infección cruzada de enfermedades, facilitando el control de la calidad del producto y cumpliendo con los requisitos de seguridad alimentaria.

La mayor resistencia al riesgo proporciona un soporte estable para la agricultura. La agricultura tradicional en estanques presenta poca resistencia a desastres naturales como lluvias torrenciales y olas de frío, y un solo evento meteorológico extremo puede provocar pérdidas totales. Al mismo tiempo, los riesgos externos, como la contaminación del agua y la transmisión de enfermedades, también son difíciles de controlar. Los sistemas RAS son, en su mayoría, estructuras interiores o semicerradas que aíslan eficazmente los desastres naturales y la contaminación externa. Combinados con un sistema completo de prevención y control de enfermedades, reducen significativamente los riesgos agrícolas y garantizan la estabilidad de la producción.

En resumen, los sistemas RAS resuelven los problemas de desperdicio de recursos, baja eficiencia, contaminación severa y altos riesgos en la acuicultura tradicional en estanques gracias a sus ventajas clave de conservación del agua, eficiencia, protección ambiental y controlabilidad. No solo se alinean con el concepto de desarrollo sostenible de la agricultura moderna, sino que también satisfacen las demandas del desarrollo industrial a gran escala y estandarizado, brindando un sólido respaldo al desarrollo de alta calidad de la industria acuícola.