1. Résumé

Le tilapia ( Oreochromis) est la deuxième espèce de poisson d'élevage au monde, avec une production mondiale atteignant 8,1 millions de tonnes en 2025. En systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS), le choix du type de bassin influence directement le taux de croissance, l'indice de conversion alimentaire, le taux de survie et la rentabilité du tilapia. Basé sur un essai comparatif de 120 jours mené sur des tilapias élevés en RAS, cet article compare systématiquement les performances de six types de bassins : bassins circulaires, octogonaux, en forme de D, à fond rond et angles droits, bassins de type « raceways » et bassins traditionnels en terre. L'objectif est de fournir aux pisciculteurs de tilapia une base scientifique pour le choix du type de bassin le plus adapté.

2. Conception et méthodes expérimentales

Espèce expérimentale : tilapia du Nil ( Oreochromis niloticus ), souche GIFT, poids corporel initial 15 ± 2 g.

Période expérimentale : 120 jours (4 mois).

Dispositif expérimental : Trois réplicats ont été mis en place pour chacun des six types d'étangs, avec une densité de peuplement initiale de 200 poissons/m³ par étang.

Tableau 1 : Paramètres pour différents types d'étangs piscicoles

Tous les types de réservoirs RAS partagent le même système de traitement de l'eau (unité de microfiltration à tambour rotatif + filtre biologique MBBR + désinfection UV + cône d'oxygène pur), avec une température d'eau constante de 28±1℃.

3. Résultats expérimentaux

3.1 Poids à la récolte et taux de gain de poids

Figure 1 : Comparaison des poids de récolte des tilapias dans différents types d'étangs après 120 jours

Tableau 2 : Performances de croissance et classement des tilapias dans différents types d'étangs

3.2 Comparaison des courbes de croissance

Figure 2 : Courbes de croissance de six types de tilapia sur 120 jours

Les courbes de croissance montrent clairement qu'à partir du 30e jour, les tilapias élevés dans les bassins circulaires et octogonaux ont commencé à surpasser ceux des autres types de bassins, l'écart se creusant progressivement. Au 120e jour, la différence de poids corporel entre les bassins circulaires et les bassins en terre atteignait 190 g.

Principales conclusions concernant les courbes de croissance en aquaculture :

(1) Jours 0 à 30 : Peu de différence entre les types de bassins (15 g → 80 à 100 g) ; les poissons étant encore petits, les différences environnementales ont un impact limité.

(2) Jours 30 à 60 : Les bassins ronds et octogonaux commencent à se démarquer ; les avantages de l’élimination des déchets grâce à la rotation de l’eau deviennent manifestes.

(3). Jours 60 à 90 : L’écart s’est considérablement creusé, avec 260 g pour les bassins ronds contre 140 g pour les étangs en terre , soit une différence de 85 %.

(4). Jours 90 à 120 : Bassins ronds à 385 g contre étangs en terre à 195 g – soit une différence de 97 % ; les poissons des bassins ronds approchaient la taille marchande

3.3 Comparaison complète du FCR, du taux de survie et du SGR

Figure 3 : Comparaison de plusieurs indicateurs : FCR, taux de survie et SGR

Tableau 3 : Données multi-indicateurs pour l'indice de conversion alimentaire (FCR), le taux de survie, le taux de croissance spécifique (SGR), le taux de gaspillage d'aliments et une comparaison complète entre différents types d'étangs

L'indice de conversion alimentaire (ICA) des étangs circulaires est de seulement 1,10, soit 40 % inférieur à celui des étangs en terre (1,85). Sur la base d'un prix moyen de l'aliment pour tilapia de 0,90 $US le kilogramme, les étangs circulaires permettent d'économiser 670 $US sur les coûts d'alimentation pour chaque tranche de 1 000 kg de tilapia produite.

3.4 Comparaison des paramètres de qualité de l' eau

Figure 4 : Carte thermique des paramètres de qualité de l'eau pour six types d'étangs (le vert indique la valeur optimale)

Tableau 4 : Paramètres détaillés de la qualité de l'eau pour six types d'étangs

L'étang circulaire a obtenu les meilleurs résultats pour tous les paramètres de qualité de l'eau : il présentait le niveau d'oxygène dissous le plus élevé (7,2 mg/L), le niveau d'azote ammoniacal le plus bas (0,08 mg/L) et le taux d'élimination le plus élevé des matières en suspension (92 %).

4. Discussion

4.1 Comparaison des avantages économiques

Figure 5 : Comparaison de la production annuelle et du bénéfice net pour différents types d'étangs (systèmes d'aquaculture en recirculation pour tilapias)

Figure 6 : Comparaison des courbes de rendement cumulé sur investissement sur 10 ans

Tableau 5 : Détails du rendement cumulé de l'investissement sur dix ans pour chaque type de piscine

Les bassins circulaires génèrent un bénéfice net annuel de 120 à 140 yuans par mètre carré, soit 8 à 14 fois plus que les bassins traditionnels en terre. Sur une période de 10 ans, le bénéfice net cumulé des bassins circulaires peut atteindre 1 100 à 1 300 yuans par mètre carré, soit 9 à 16 fois plus que celui des bassins en terre.

4.2 Scores et classements complets pour les six types d'étangs

Tableau 6 : Paramètres détaillés et scores pour les six types de piscines

Score global : Les bassins ronds arrivent en tête avec un score de 9,50, suivis de près par les bassins octogonaux avec un score de 9,00. Ces deux types de bassins sont privilégiés pour l’élevage de tilapias en système RAS.

5. Conclusions et recommandations pour la sélection

Tableau 7 : Scénarios d'application et raisons du choix des différents types de pool

Cet essai de 120 jours confirme que les bassins circulaires constituent le choix optimal pour l'élevage de tilapia en système RAS. Les bassins octogonaux représentent la meilleure alternative pour les projets disposant d'un espace limité. Choisir le type de bassin adapté est la première étape, et la plus cruciale, pour maximiser la rentabilité de l'élevage de tilapia en système RAS.

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